Babi Ketjap ( Babi = varkensvlees)

lijkt me erg lekker, zal ik zeker maken. en het zoetzuur erbij wordt weer smullen.

Benodigheden:
1 pond speklappen (van de slager zijn ze het mooist)
2 of 3 tenen knoflook
2 kl uien
peper, zout
ketoembar ( in poedervorm bij de toko maar ook in de supermarkt )
Ketjap manis

Bereiding:
Snij het vlees in reepjes ietsje kleiner dan 1 cm zout en peper erbij
beetje olie in de wok
het vlees even goed doorbakken ong. 7 a 8 min. op groot vuur
Dan de gesneden uien en knofllook en een scheutje ketjap ong. 6 min meebakken
dan 1 kopje water plus1 kopje ketjap op smaak brengen
als laatste 3 theelepels ketoembar

Het geheel even laten sudderen op laag vuur een halfuurtje is genoeg
KLAAR!!!!!!!!!!
Dit kan je ook maken van bieflapjes als je geen speklapjes lust net zo lekker hoor.
De bieflapjes dan in kleine reepjes snijden de rest is hetzelfde alleen iets langer laten doorsudderen.

Selamat makan!!!!
lfs nenie